Sei alla ricerca di alimenti che contengono potassio? Questa lista fa al caso tuo. Ecco i cibi adatti per te.

Il potassio è un materiale fondamentale per il nostro organismo. Esso gioca un ruolo essenziale non solo nel mantenimento dell’idratazione, ma anche nella regolazione della pressione sanguigna e nella funzionalità muscolare. Anche il sistema nervoso è influenzato positivamente dalla quantità di potassio introdotta tramite l’alimentazione. In particolare ad essere interessata è quella parte del nostro sistema nervoso che regola la contrazione dei muscoli. Una lieve alterazione dei livelli di potassio può infatti portare ad un indebolimento degli impulsi nervosi e quindi della contrazione muscolare.

Ma come mantenere sempre buoni i livelli di questa sostanza? Ciò può essere fatto facilmente tramite un’alimentazione completa ed equilibrata. Scopriamo dunque i cibi che contengono le più alte quantità di potassio.

Potassio: fai il pieno con questi cibi

Sicuramente non è un segreto che tra gli alimenti che contengono potassio ci siano le banane. Questi frutti contengono circa 400-450 milligrammi per ogni frutto di medie dimensioni. Consumare una banana al giorno aiuta a mantenere alti i livelli di questa sostanza con il minimo impegno ed il massimo dei risultati.

Le patate dolci sono un’altra eccellente fonte di potassio. Esse contengono circa 542 mg per porzione. Sono inoltre ricche di fibre e di vitamina A. Ciò le rende una scelta salutare per chi è a dieta (e non dimentichiamo che le patate possono essere cucinate in decine di varianti!).

Anche gli spinaci si rivelano un’eccellente fonte. Questi vegetali a foglia larga contengono circa 558 mg er porzione. Apportano inoltre altri nutrienti essenziali come il ferro e la vitamina K, che ha un ruolo fondamentale nella regolazione del sangue. Essi possono essere cucinati crudi in un’insalata o cotti a vapore/in padella.

I fagiolini bianchi contengono circa 600 mg di potassio per ogni 100 gr. Ciò li pone nella top ten dei cibi da consumare se si vuole fare il pieno di questa sostanza. Come gli spinaci, essi sono anche una buona fonte di proteine. Contengono inoltre una buona dose di fibre, fondamentali per la regolazione del transito intestinale.

L’avocado, un frutto delizioso che solo recentemente è entrato a far parte delle nostre tavole, è un’altra interessante fonte. Una porzione di avocado (calcolata sempre su 100 gr) contiene circa 485 mg di potassio. Esso contiene inoltre acidi grassi fondamentali per il mantenimento della quantità di grasso corporeo necessaria alla sopravvivenza e alla regolazione ormonale.

Molti di questi acidi grassi sono contenuti anche nel pesce. Come l’avocado, anche alcuni tipi di pesce sono una buona fonte di potassio.Tra questi ci sono sicuramente il salmone, il tonno e la trota.

Infine tra gli alimenti più ricchi di potassio troviamo la frutta secca. Le mandorle, le noci, ma soprattutto le nocciole contengono una quantità significativa di potassio. Mangiarne una piccola quantità (circa 10-20 gr) al giorno può dunque aiutare nella regolazione di questa sostanza così fondamentale per il nostro organismo.

E voi, da dove prendete la vostra quantità di potassio necessaria alla vita di tutti i giorni?