Non bere acqua durante i pasti: il motivo

L’idratazione per una persona è fondamentale: durante l’arco della giornata si dovrebbero bere almeno 1,5 litri di acqua, ma durante i pasti…

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Acqua durante i pasti, sì o no? (Canva)

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L’acqua è alla base della vita e senza di essa l’esistenza umana non potrebbe essere realtà. Ma è vero che bere molto durante i pasti fa male? Su questa domanda ultimamente stanno ruotando pareri contrastanti dato che una credenza comune spiega che questo gesto sia del tutto errato. Ma è davvero così? Andiamo a scoprire insieme le risposte a tali quesiti analizzando i pareri a riguardo dei massimi esperti di settore.

Bere molto durante i pasti fa male? Ecco tutta la verità

Acqua durante pasti
Acqua (Pixabay)

Secondo una credenza, infatti, bere durante i pasti farebbe male perché in questo modo si diluiscono i succhi gastrici e la digestione, di conseguenza, peggiorerebbe. Ma qual è il parere dei massimi esperti del settore riguardo questa presa di posizione?

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Come tanti altri, anche questo, secondo gli esperti, è un luogo comune che va contestualizzato: bere durante i pasti favorisce il rimestamento del cibo che avviene a livello gastrico durante la digestione. È quindi importante bere il giusto ai pasti, in particolare se si consuma cibo secco come pane, pasta o cereali che devono essere ammorbiditi per facilitare l’azione dei succhi gastrici e quindi la digestione.

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Come tutte le cose, però, deve essere fatto con moderazione. Non si deve eccedere troppo con i bicchieri,  altrimenti si corre effettivamente il rischio di diluire eccessivamente i succhi gastrici rendendo la digestione più difficile. L’ideale sono tre bicchieri a pasto

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