Che cos’è l’acqua alcalina? Racchiude davvero dei benefici oè solo una tendenza pseudo-salutistica? Quali sono le verità scientifiche dietro la scelta di consumare questo prodotto.
Diverse campagne pubblicitarie hanno promosso l’acqua alcalina come più salutare rispetto a quella comune. Ma è realmente così? Ci sono evidenze scientifiche a supporto di questa tesi?
La prima domanda da pors è cosa s’intende per acqua alcalina. In pratica è acqua che ha subito un processo di ionizzazione, esposta a una corrente a basso voltaggio. Chi ne esalta le proprietà, è pronto a giurare che abbia effetti diuretici e depurati. Di conseguenza avrebbe vantaggi sulla salute e la forma fisica.
Acqua alcalina, tutta la verità dietro il consumo di questa bevanda
Tagliamo immediatamente la testa al toro. Al momento l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) non ha riconosciuto studi scientifici che possano provare in maniera inequivocabile i benefici dell’acqua alcalina.
Tuttavia, tra i sostenitori del consumo di questa bevanda vige la tesi della cosiddetta “dieta acido-base”. Essa consiste nell’incrementeo il pH dell’organismo tramite l’alimentazione. L’organismo umano, però, è in grado di mettere in azione da solo dei meccanismi fisiologici per mantenere stabile il proprio equilibrio acido-base. Ecco, quindi, che insorge il primo dubbio sul fatto che la dieta acido-base possa veramente avere un’influenza così sostanziale.
Vero è che durante lo svolgimento di un’intensa attività fisica si producono molti ioni idrogeno. Essi hanno la tendenza ad abbassare il pH. Per questo motivo si è pensato che introdurre acqua alcalina possa provocare un effetto tampone nel corpo e migliorare la prestazione sportiva.
Tuttavia, tra i sostenitori del consumo di questa bevanda vige la tesi della cosiddetta “dieta acido-base”. Essa consiste nell’incrementeo il pH dell’organismo tramite l’alimentazione. L’organismo umano, però, è in grado di mettere in azione da solo dei meccanismi fisiologici per mantenere stabile il proprio equilibrio acido-base. Ecco, quindi, che insorge il primo dubbio sul fatto che la dieta acido-base possa veramente avere un’influenza così sostanziale.
Non vi fate abbindolare da false promesse o da affermazioni sensazionaliste e pseudo-scientifiche. Piuttosto, rivolgetevi a un medico professionista e a esperti di fitness e nutrizione. Ognuna di queste figure saprà donarvi le proprie competenze nel redigere una dieta adeguata alle vostre esigenze e un piano di allenamenti che prenda in considerazione ogni aspetto personale (età, genere, stato di salute, stile di vita, patologie, ecc.)